認識家鄉特產 師生攜手做繪本
國語日報(2011/7/23)
陳祥麟／臺北報導
屏東縣民和國小師生共同創作中英文繪本故事《小小紅豆》，描述種子王國的小種子要旅行，由小紅豆展開一場冒險之旅；學童並用RAP唱出紅豆的美味，還寫明信片，向國外網友介紹家鄉特產，讓德國、埃及等國家的學童了解紅豆之美。教育部昨天舉辦「海洋與鄉土教育成果展」紅豆創意教材與教學活動設計賽頒獎，這項教案獲優等。
承辦比賽的屏東教育大學校長劉慶中說，屏東除擁有寬闊的海洋資源，也有濃厚的鄉土文化，其中萬丹鄉的紅豆，是臺灣重要的物產和食品原料，為了讓師生更了解在地文化特產，舉辦競賽鼓勵教師融入學校課程，引發鄉土情懷。
這次共有二十八件作品參賽，有兩件獲優等。民和國小音樂教師李郁芳和屏東縣忠孝國小英語教師鄭莉貞，共同創作《小小紅豆》繪本，並由民和國小學童呂心瑜和林宜萱繪畫。師生還創作英文數來寶，用英文細數紅豆做成的各種美食，例如紅豆餅、紅豆牛奶冰、紅豆湯等。
李郁芳也鼓勵學童透過國際明信片交友網站，用英文向外國友人介紹紅豆；學童寄送的明信片圖文並茂，把紅豆畫成可愛的卡通人物，還獲得埃及、德國及美國學童的回信。
同獲優等的屏東縣忠孝國小教師王志芳、高樹國小教師邱淑珠及新圍國小教師林瑞英，以「紅食府．豆遊記」教案，帶領學童了解紅豆的生長環境，自製紅豆麻糬，並舉辦麻糬造形賽和促銷家鄉特產等活動，讓學童認識故鄉的特產。
王志芳說，學童從紅豆中慢慢認識家鄉的其他特產，例如花卉、蓮霧及芒果等；還有學生想出「花花傳情」活動，結合一日遊和手工DIY，促銷家鄉的花卉。
